עוגת שמרים טבעונית ממש כמו בבית.

עוגות שמרים אצלנו בבית היו ה-כוכבים, היינו מתעוררים מהריחות של האפייה ואחרי כל ארוחת שישי כולנו מתאספים בסלון לעוד שיחות על פוליטיקה וחברים עם התה והעוגת שמרים, הזיכרון החם הזה יישאר איתנו לנצח.

שמרלי נולד מתוך מקום אישי ותחושת אחריות עמוקה ואמיתית שנועדה לשמור על אותו זיכרון משפחתי ולהפוך אותו לנגיש עבור אלה שמתוך אג’נדה לא אוכלים מן החי וגם עבור אלה שכן, מבלי לאבד את הטעם ולשמור על הייחודיות בדיוק כמו בבית, בסופו של דבר המטרה זה להפוך את העוגה לאישית ושכולם יוכלו להנות ממנה.

מחקר השוק מראה שהמתחרים שלנו לא מוכרים מוצרים שמותאמים במיוחד לטבעונים, ובנוסף קיים בשוק עוגות פרווה אבל לרוב הן מכילות רכיבים כמו שמנת וביצים, וכאן מגיע הבידול, הם מתבססים אך ורק על מוצרים טבעוניים עם דגש ענק. המיתוג והמוצרים של שמרלי מגיעים בהתאמה לעולמות התוכן של טבעונות, אורגני ובר קיימא, למשל האריזות מיוצרות כשקיות מתכלות כדי לשמור על איכות הסביבה וגם בדרך זו שמרלי שומרת על הערכים שלה.